純堿分為食用純堿和工業純堿，工業純堿主要分為兩種：輕質純堿和重質純堿，應用十分廣泛，但是價格的有所不同，食用方面的純堿主要是作為食品添加劑使用的，價格比較便宜，重質純堿價格要貴一些，根據市場原材料的價格會有所波動，那么怎么看純堿的質量好壞呢？今天中斌小編給大家進行了部分總結一起來看下吧~
  

  一、購買純堿的途徑

  
  1.在購買純堿時要注意具體是需要食用純堿還是工業純堿？一般食用純堿在超市、商店、糧油店、社區小店都可以買到。
  
  2.如果是工業純堿的話，它屬于化工原料，一般都是到化工商店進行線下購買，不過現在也有很多都是網上購物，無論是食用純堿還是工業用純堿，通通可以在網上買得到，但是大家在選購的時候一定要選擇正規的廠家，中斌化工科技是正規化學試劑化工原料廠家，主要供應洛陽純堿，鹽酸，工業硫酸，丙酮，甲醇，氫氧化鈉等化工產品，符合標準，需要可以隨時電聯~

  二、辨別純堿質量的方法

  
  1、工業純堿
  
  工業純堿的質量通常是以溴甲酚綠和甲基紅為指示劑，用鹽酸標準溶液進行測定。該方法既能定性工業純堿的成分，又能定量地計算出各成分的含量，并計算出總堿量與國際上的標準進行比較，以確定產品的質量，并為生產提供更詳細、更直觀的資料。
  
  2、食用純堿
  
  食用純堿的購買并沒有特別的要求，只要是正規的牌子就可以了，但是要選擇質量純白色的粉狀純堿，碳酸鈉含量要在96%以上，不能使用吸潮后會變黃的老堿。還有，注意包裝上是否標明了“可食用”二字，千萬不要使用工業純堿替代食用純堿，否則會導致中毒。另外，一些食用純堿在包裝上標明“蘇打”或者“蘇打粉”，要小心別和小蘇打（碳酸氫鈉）、“大蘇打”（硫酸鈉）混淆。
  
  以上這篇文章詳細總結了“怎么看純堿的質量好壞”這個問題的答案，希望可以幫到大家，因為工業純堿在生產使用的過程中用量很大，如果選擇了質量不好的純堿，使用量會更大，所以要選擇優質純堿